周末生活之学做鸡蛋饼及游玩江南公园

2018年11月04日 22:00:30  阅读 69 次 评论 10 条

由于经济问题及健康问题,我们一般都是在家里吃早餐,不过来来去去就那么几样,如刀削面、面条、饺子、粥类、偶尔包子之类的,所以这次就趁着周末折腾一下网上学来的鸡蛋饼,以丰富我们以后的早餐品种。

别人家的鸡蛋饼

从网上众多的鸡蛋饼教程中,选择了相对比较简单的香葱鸡蛋饼,原材料也很简单,就是面粉、鸡蛋、香葱,我自己额外加了火腿肠。其中香葱、火腿肠切碎待用,鸡蛋 3 个加入盐、油、水搅拌均匀后慢慢加入面粉搅拌,搅拌到看不到面粉疙瘩之后逐渐加入香葱和火腿肠进去搅拌均匀待用。

第一次是用煎烤的。由于家里没用电饼铛,也没有平底锅或不粘锅,最后决定使用家里炒菜用的铁锅来慢慢煎烤,每次都放入少量的材料进去,来回几次就可以出锅了。老实说,这种的做法吃起来很香但是容易上火,而且火候很难控制。

周末生活之学做鸡蛋饼及游玩江南公园 随笔日记 第2张

自己做的鸡蛋饼

第二次是用蒸的。家里有蒸笼,但是没有那个蒸薄面的那个大托盘,最后直接使用碟子来装,前前后后蒸了 6 次共 6 盘。蒸出来的鸡蛋饼味道是没有煎烤的鸡蛋饼那么香,但是它不上火,而且在表面涂抹一些黄豆酱,味道还是相当不错的。

周末的时间老实说都是给家长的,属于自己的自由时间还不如上班时间多呢,所以这周决定带儿子去南宁新开的公园——江南公园玩玩。还没有去之前就觉得应该好玩,刚开始进到公园的时候看起来也不错,人很多,而且很多都是团队游玩,比如公司团队,家长团队,学校团队等等,像我们只有父子二人的组合比较少。

周末生活之学做鸡蛋饼及游玩江南公园 随笔日记 第3张

由于是第一次来不懂得有什么好玩的地方,所以决定根据公园地图走一遍,没想到一走就花了 2 个多小时,但是没有看到什么特别的景点或者好玩的地方,除了树木就是草坪或者道路,可以说这个江南公园比较适合开展团队活动或拓展活动,也比较适合去散步跑步运动之类的,但是不太适合小孩子游玩。比较“适合”小朋友玩的就两个地方,一个所谓的“勇者之区”其实就是一些健身器材和一些小朋友滑梯,还有一个比较大一点的沙池,这个沙池真的可以说是“人山人海”,里面都是小朋友,密密麻麻,沙池外面都是家长,也是密密麻麻,远远看去还以为是什么活动呢。第二个就是所谓的儿童游乐场,结果就是几个小朋友玩的设施,远远比不上南湖公园人民公园的游乐设施,也可能是新建的缘故吧。

周末生活之学做鸡蛋饼及游玩江南公园 随笔日记 第4张

喜欢登高看景的话可以去江南公园的登山廊,多少级台阶不记得了,总之感觉就是很高,爬到上面之后看下来的风景还是不错的,而且山风很凉爽。还有一个比较大的湖叫清流湖,有游船可做,但是这个湖水真的不咋地,所以玩的人很少。其他的好像就没有什么了,都是树木、草坪和道路。

周末生活之学做鸡蛋饼及游玩江南公园 随笔日记 第5张

有一点要吐槽的就是这个公园总共有东南西北门,但是只有西门可以通行,其他门都不通行,我们本来中途就像撤回来了,结果硬是从北门走到东门再到南门还是出不来,最后还是绕到起点西门才能出来。老实说如果是一大家人或一大群人去江南公园玩的话应该还是不错的,因为这个公园地盘大草坪多,但是不太适合 3 人以下的人群游玩,太无聊了。

历史上的今天:

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表情

  1. 姜辰
    姜辰 @回复

    = =、

    鸡蛋饼啊,我会啊!

    我会吃。

    咳~

  2. 网站建设
    网站建设 @回复

    享受周末生活

  3. 云轩录
    云轩录 @回复

    还是别人家的鸡蛋饼成色看起来比较好啊

  4. 大致
    大致 @回复

    鸡蛋饼这东西,非要问别人的话,不如给自己老妈打个电话。

    • 懿古今
      懿古今2018-11-06 17:47  回复

      @大致[嘻嘻] 我老妈也不会,在我们老家很少用到面粉,鸡蛋都是直接煎鸡蛋或煮鸡蛋或者跟韭菜一起煎炒而已

  5. 李毅
    李毅 @回复

    博主,这生活不错啊, 怡然自得。