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芭芭农场今日答案：以下哪个的含铁量更高？
A.鸡肉
B.哈密瓜
答案：B.哈密瓜
解析：哈密瓜的干物质中，其中铁的含量比鸡肉多两三倍。
小知识：约每100克鸡肉中含有能量115千卡、蛋白质21.5g、脂肪3.1g、脂肪酸2g、铁0.9mg等，而哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。
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