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蚂蚁新村小课堂问题：健身人士钟爱的花椰菜又称作西蓝花，其属于？
- 凤梨科
- 十字花科
答案：十字花科
解析：花椰菜别名花菜、菜花。其属于双子叶植物纲，五桠果亚纲，白花菜目，十字花科。
拓展知识：
花椰菜（学名：Brassica oleracea var. botrytis Linnaeus），别名：花菜、菜花、椰菜花、开花菜，是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。花椰菜原产地中海沿岸，后广泛栽培，主要分布于印度、意大利、法国、英国、美国、西班牙、德国、孟加拉、中国、日本等国。花椰菜于19世纪传入中国。
花椰菜除含维生素A、维生素B群、烟碱酸及维生素C外，还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、β-胡萝卜素等。其中维生素C含量丰富，为番茄的8倍、芹菜的15倍。一天食用约100克花椰菜，则一天所需的维生素C供应即已足够。此外，白花椰菜含抗癌物质槲皮酮、谷胱甘肽、吲哚、异硫氰酸盐等。
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