蚂蚁新村今日答案:舌尖上的非遗:济南传统小吃“泉城二怪”指的是?
- 大葱、大蒜
- 茶汤、甜沫
答案:茶汤、甜沫
解析:济南传统小吃“泉城二怪”指的是茶汤、甜沫!
“泉城二怪”是指济南的茶汤和甜沫。茶汤叫茶不是茶,以龙山小米为主料炒制而成,犹如冲茶一般,沸水一冲即熟,故名茶汤。甜沫名甜味不甜,是一种咸粥,粥里会添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料,入口丝丝鲜香。
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