蚂蚁新村小课堂问题：芥菜是我国重要的经济作物，能用作调味品吗？
- 能
- 不能
答案：能
解析：四川的青菜、湖南的排菜、长江下游的雪里鼓,还有榨菜、儿菜、棒菜和大头菜.......形态各异的芥菜是我国重要的经济作物，用作油料、蔬菜和调味品。
拓展知识：
芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ），别名：盖菜、芥、挂菜，是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。
中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。
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