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蚂蚁庄园小课堂今天的题目：以下关于美食的说法，哪种是正确的？
- 鱼香肉丝没有鱼
- 肠粉主料是香肠
答案：鱼香肉丝没有鱼
蚂蚁庄园解析：肠粉是广东传统特色小吃，主要是用米粉皮包裹各种各样的馅料，因为外形很像猪肠而得名，并不是用肠制作。鱼香肉丝是以鱼香味调味而得名，主要材料是肉丝、木耳、笋、辣椒等，并没有鱼。
拓展知识：
1、鱼香肉丝
鱼香肉丝（Yuxiang shredded pork），是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
2、肠粉
肠粉(粤语拼音：Cheong fen)是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系。肠粉分类只能按其制作方式来划分：
- 布拉肠粉：以广州西关的尤为出名，它是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉，再添加玉米淀粉）。
- 抽屉式肠粉：（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料。
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