小鸡宝宝教你挑水果：以下哪种西梅更新鲜？

蚂蚁庄园今日答案：小鸡宝宝教你挑水果：以下哪种西梅更新鲜？

答案：有白霜的

解析：西梅表皮上的白霜是为了防止虫子啃食所分泌出来的果粉。购买时可以挑选有大量白霜的硬西梅，相对更新鲜，而且放置一两天就成熟了，吃起来感酸甜。如果西梅闻起来有一些酒味或者酸味，很可能是变质了，不宜再食用。

小知识：有白霜的西梅更新鲜！西梅一般是指欧洲李（Prunus domestica L.），别名：西梅、西洋李，是蔷薇科李属木本植物。欧洲李因其从欧洲引进而得名。果实长圆形，熟时红、紫、绿或白色。

挑选西梅的小技巧：

1、看颜色：一般紫红色或者深紫色的西梅都是成熟度很高的，果肉里的糖量也高，新鲜又多汁且甜。还有就是果柄是青绿色则说明是新鲜的西梅，若是褐色或接近黑色的果柄则说明不新鲜。

2、闻味道：闻起来有香甜味、清香味就是新鲜且口感好的西梅，若有一股酒酸味那就是熟透的西梅。

3、摸硬度：新鲜的西梅捏一下的感觉是不软不硬是最新鲜的，不要挑太硬或太软的。

4、看白霜：新鲜的西梅上有一层白霜，这是其分泌的糖醇类物质——果粉，这种物质对人体没有害处。

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