蚂蚁庄园今日答案：“一盆菜里百菜百味”说的是以下哪一项年夜饭大餐？
- 盆菜
- 火锅
答案：盆菜
小知识：“一盆菜里百菜百味”说的是年夜饭大餐盆菜！
盆菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系客家菜，距今已有700多年历史，是四川仪陇、广东惠州、河源、韶关、深圳等客家地区的传统菜肴，也是一种混合了十几种食材的菜肴。盆菜的烹饪方法十分考究，是将食材以煮、炸、煎、焖、烧、卤、蒸等多种粤菜烹饪技艺加工之后，层层装盆而成。盆菜寓意着“盆满钵满”。
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