童年零食跳跳糖为什么会在嘴巴里“跳”起来?什么是跳跳糖?

整理  整理大师   2022-05-27 08:27:41 发布  今日答案
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蚂蚁庄园小课堂今天的题目是『神奇!童年零食跳跳糖,为什么会在嘴巴里“跳”起来?』,可选的答案有两个,分别是“A、有二氧化碳”和“B、酸味让嘴巴发麻”,答案是“A、有二氧化碳”,答对可获得180g饲料。下面懿古今跟大家一起来学习一下跳跳糖的相关知识(PS:更多问题及答案见『庄园小课堂2022年题目及答案大全汇总』)。

童年零食跳跳糖为什么会在嘴巴里“跳”起来?什么是跳跳糖? - 第1张 - 懿古今(www.yigujin.cn)

跳跳糖(Pop Rocks),又叫爆炸糖,是一种有娱乐性质的休闲食品,是美国通用食品公司的研发科学家米切尔于1974年发明的糖果。 跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。

童年零食跳跳糖为什么会在嘴巴里“跳”起来?这是因为跳跳糖内含有很多小气泡结构,里面装着高压的二氧化碳气泡。当跳跳糖在袋子里隔绝空气和水分储存时,不会发生什么变化。而一旦含有高压二氧化碳气泡的跳跳糖放在嘴里,不但温度提高,还会接触水分,这时二氧化碳就会被快速释放,产生弹跳,同时还会让舌头有喝汽水时的感觉。所以跳跳糖并不是真的在我们嘴里跳,而是二氧化碳爆炸的过程,让我们感觉有东西在跳。

综上所述,童年零食跳跳糖会在嘴巴里“跳”起来是因为内部含有二氧化碳。

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