生产蔗糖的主要糖料作物是？什么是甘蔗？甘蔗有什么功效与作用？

蚂蚁新村小课堂问题：生产蔗糖的主要糖料作物是？

• 甘蔗
• 菠菜

答案：甘蔗

解析：甘蔗是全球第五大宗农作物，既是生产蔗糖的主要糖料作物，也是生产燃料乙醇的重要能源作物。

拓展知识：

甘蔗，（学名：Saccharum officinarum 英文名：Sugarcane 别名：薯蔗、糖蔗，黄皮果蔗）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

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