水果罐头这么新鲜是添加了大量的防腐剂吗？

蚂蚁庄园小课堂今日答案：水果罐头这么新鲜，是添加了大量的防腐剂吗？

• 一般没有防腐剂
• 肯定呀，要保鲜

答案：一般没有防腐剂

拓展知识：大部分罐头都没有添加防腐剂，仅有少部分罐头由于工艺或原料限制，可能会添加少量防腐剂。罐头食品保质期长，主要是由其制作工艺决定的。一般来说，罐头的制作经过原料预处理→装罐→排气、密封→杀菌、冷却→保温检验→包装。罐体、装罐后的原料经过巴氏灭菌处理，可以杀灭食物中的绝大部分微生物。在密封前，工厂会对罐头进行排气处理，保证罐头内部为真空状态，负压状态可以使得罐体的密封性更佳。密封后再杀菌冷却，经过这些繁杂的工序，不会让微生物有机可乘，所以无需添加防腐剂。

以上就是懿古今为大家带来今天蚂蚁庄园小课堂的问题和答案的全部内容，希望能够帮助到大家~，若想每天及时了解蚂蚁庄园小课堂的题目和答案请关注『每日答案』公众号查看哦！

本文地址：https://www.yigujin.cn/6156.html

您可能感兴趣的文章

• 黄桃经常用来做罐头，是因为耐储存吗？并不是哦/当然是啦
• 下列哪种方法，能帮助力气小的你更容易打开罐头？冰水冰一下瓶盖/热水烫一下瓶盖
• 有些人将黄桃罐头列入康复囤货清单，黄桃罐头能缓解新冠症状吗？
• 小鸡宝宝考考你：传统小吃“杏仁豆腐”是豆制品吗？不是哦/当然是
• 哪类人群不适合食用香菇？尿酸高人群不能吃什么？
• 以下对于猕猴桃观赏价值的描述正确的是？猕猴桃有什么价值和用途？
• 我国最古老的梨品种是什么？什么是香水梨？什么是秋白梨？
• 腹泻者不适合吃什么水果？什么是枇杷？枇杷有什么功效与作用？
• 河北昌黎县渔业的支柱产业是什么？海湾扇贝有什么功效与作用？
• 以下哪种热带水果除了果肉好吃，果核也是美味？菠萝蜜或释迦果？