过年品美食以下哪项属于国家级非物质文化遗产？北京烤鸭或糍粑？

蚂蚁庄园小课堂今日答案：过年品美食，以下哪项属于国家级非物质文化遗产？

北京烤鸭
糍粑

答案：北京烤鸭

拓展知识：

1、北京烤鸭

北京烤鸭（Beijing roast duck）是具有世界声誉的北京著名菜，被誉为“天下美味”。2008年，北京烤鸭入选第二批国家级非物质文化遗产名录。北京烤鸭主要分为以挂炉烤鸭为代表的全聚德和以焖炉烤鸭为代表的便宜坊两大门派。北京烤鸭在全世界享誉盛名，它色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，号称“舌尖上的非遗”。

2、糍粑

糍粑（glutinous rice cake）是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

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