蚂蚁庄园今日答案：芋头发芽了还能吃吗？
- 不影响食用
- 肯定不能吃
答案：不影响食用
解析：和土豆不同，芋头发芽后并不会产生毒素，只是种子发芽会消耗部分营养物质，发芽的芋头吃起来口感要差些，但不影响正常食用。需要注意的是芋头不能生食，而且吃多了容易胃胀，平时适量食用效果更佳。
小知识：芋头发芽了不影响食用！
芋头发芽了还能食用，不会影响食物的品质和安全。发芽的芋头仍然可以煮熟或蒸煮，味道和营养价值不受影响。事实上，发芽的芋头甚至可能更加营养丰富，因为发芽过程中会产生更多的维生素C和膳食纤维。只需将发芽的芋头去除顶部的发芽部分，其余部分仍然可以食用。
然而，需要注意的是，如果芋头发芽较长且出现腐烂或发臭现象，就应该避免食用，以免对健康产生不良影响。总的来说，芋头发芽并不意味着它不能被食用，只需做适当处理即可享受其独特的口感和营养价值。
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