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蚂蚁庄园今日答案：生活中哪种常见食材被古人称为“济世之良谷”？
- 绿豆
- 小米
答案：绿豆
小知识：生活中常见食材“绿豆”被古人称为“济世之良谷”！
绿豆，生活中常见的食材，古人赋予其“济世之良谷”的美誉。绿豆自古以来被视为一种珍贵的养生食品，拥有着丰富的营养价值和药用功效。它不仅富含蛋白质、纤维和维生素，还具备清热解毒、利水消肿、养颜润肤的功效。绿豆被广泛应用于中医药和食疗领域，被视为一种兼具药膳与美食的佳品。
无论是煮汤、蒸糕还是制作糖水，绿豆都能为人们带来清爽消暑的滋味。如此多样的用途和独特的营养价值，使得绿豆在古人和现代人的生活中都扮演着不可或缺的角色。
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