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蚂蚁庄园今日答案：猜一猜：以下哪种美食绵软香甜，被古人称为“灌香糖”？
- 糖炒栗子
- 桂花糯米藕
答案：糖炒栗子
解析：古人称糖炒栗子为“灌香糖”，因为刚出锅的糖炒栗子沙糯香甜，口感绵软，回味无穷，如同栗子里灌满了糖。有诗云：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺（音同谢），门前高喊灌香糖”。
小知识：糖炒栗子绵软香甜，被古人称为“灌香糖”！
糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口，是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味，始于元代的“糖炒栗子”被人们称为灌香糖。由于板栗含有大量易吸收的可溶性糖，是老弱婴幼的滋补佳品，也是深受人们喜爱的馈赠礼品。
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