每年荔枝上市的时候，我们广西这边都会经常买荔枝来吃，比如桂味、妃子笑等等，有很多种品种。不过懿古今吃荔枝这么多年，都是用错误的方法剥壳，吃多了大拇指都痛了，大拇指指甲都变黑了。直到昨晚看到老婆吃荔枝剥壳很轻松，才发现原来吃荔枝剥壳是有窍门的，下面就跟大家说一说荔枝正确去壳的方法。
一、荔枝剥壳错误的做法
我平时吃荔枝剥壳的做法就是拿到一颗荔枝后，直接从荔枝蒂那里一扯或用大拇指指甲一扣，然后就把皮剥开了。这种做法就是很伤大拇指，指甲也容易变黑。
二、荔枝正确去壳小窍门
吃荔枝剥壳其实是有小窍门的，如果你吃荔枝的时候有留意的话就会发现荔枝身上中间位置是有一条线（也叫痕或缝），我们只需要对着这条线轻轻一捏，就能把荔枝打开了。具体操作如下：
1、拿起一颗荔枝，翻转到底部，可以清楚看到中间有一条线。
2、把大拇指放在这条线上，轻轻一捏，就可以把荔枝壳打开了（PS：有网友说不用捏，用牙签轻轻一划就可以，大家可以试试）。
3、把荔枝壳打开后，抓住两边的壳往外一拉，就可以把荔枝肉露出来了，然后放入嘴巴即可。
吃了荔枝后，剩下的荔枝壳也很干净。具体如下图所示：
对这个荔枝中间这条线一捏就可以轻松去壳，对比懿古今平时错误的做法，真的十分轻松和优雅，连壳都那么干净，不像错误做法那样壳分成两半甚至是3块。如果你也喜欢吃荔枝，而且还不知道这个荔枝剥壳小窍门的话，感觉学一学，顺便告诉身边的亲朋好友哦！
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