猜一猜：人们常吃的土豆是植物的哪部分？茎/果实

蚂蚁庄园今日答案：猜一猜：人们常吃的土豆是植物的哪部分？

• 茎
• 果实

答案：茎

解析：土豆长在地下，总被认成是根或果实，但实际上它是植物的茎，因为呈块状，也叫块茎。土豆真正的果实是开花后结出的一种青果子，外形酷似小番茄，但并不会变红，而且含有龙葵碱不能食用。

小知识：人们常吃的土豆是植物的茎！

马铃薯是一年生草本植物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。马铃薯的可食用部位是块茎，马铃薯的块茎是一种植物根状的器官，肉质柔软，味道浓郁。它富含淀粉类和维生素C，既可以作为主食食用，也可以制成各种美味的小吃。

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