医疗健康每日一答：糖炒栗子容易致癌？
- 真的
- 假的
答案：假的
小知识：“糖炒栗子容易致癌”的说法是假的！
经常可以看到这样的“传言”，油光发亮的糖炒栗子是加了石蜡，吃多了会致癌！从理论上来说，如果个别无良商贩用了石蜡、而且用了工业石蜡的话，确实其中的重金属会对健康造成损害、而且工业用石蜡因为含有多环芳烃类会致癌。但实际上，石蜡仅仅会包裹在栗子皮上，在食用时都会剥皮，因此被吃进去的石蜡是微乎其微的，不必过于担心。
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