淘金币今日答案:哪种方式能减少蔬菜上的农药残留?
- 晾晒
- 冷冻
答案:晾晒
解析:晾晒能减少蔬菜上的农药残留!
利用阳光中多光谱效应,会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。据测定,鲜菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。
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