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蚂蚁庄园小课堂今天的题目：雪菜为什么被称为“雪里红”？
- 叶子会变成紫红色
- 下雪时会开红花
答案：叶子会变成紫红色
拓展知识：
雪菜，一般指雪里蕻（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee），学名：雪里红、雪菜、春不老、霜不老，是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种，一年生草本植物。
雪菜之所以被称之为“雪里红”，是因为它比较抗寒，在东北地区，当到了秋天所有的青菜都枯萎拉，它还存活着，但是霜打了之后，植物上部分就变成红色的了，因此得名。
雪菜含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸等物质。其味凉，归肺、脾、胃经，可以外敷，也可以内食，有醒脑提神、开胃消食、宽肠通便等功效。
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